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枯草杆菌碱性磷酸酶制备的最佳工艺条件及酶促反应动力学性质的研究

丁琳;王红心

  以枯草杆菌为菌种液体培养制备碱性磷酸酶 ,研究确定了培养的最佳工艺条件 ,并对碱性磷酸酶的酶促反应动力学性质进行了初步探讨。结果表明 ,枯草杆菌制备碱性磷酸酶的最佳工艺条件为 :4 0℃ ,pH值 7.4振荡培养 10h ,酶活最高。对碱性磷酸酶的动力学性质研究表明 ,该酶催化底物磷酸苯二钠水解反应的最适pH值 8.8,最适温度 5 2℃ ,米氏常数Km值为 2 .94mmol/L。……   
[关键词]:枯草杆菌;碱性磷酸酶;酶促反应动力学
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《辽宁化工2004年12期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)