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粉状调味料的配制

李立新

  论述了方便食品粉状调味料基本特性、配方的设计步骤和配制过程中必须注意的问题……   
[关键词]:粉状调味料;风味;配制
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《江苏调味副食品2002年01期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)