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粳稻武育粳3号优质食味特性形成原因分析

徐大勇;金军;杜永;胡曙鋆;方兆伟;朱庆森

  通过肥料和水分试验,对武育粳3号在不同生长环境下的食味品质表现进行了研究。结果表明,武育粳3号食味品质性状稳定性好,对肥料和水分敏感性相对较弱,在一定范围内增施氮肥,食味品质不降低。该品种对环境尤其对氮素不敏感的优异特性在稻米品质改良中有较高利用价值。……   
[关键词]:武育粳3号;食味;分析
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《江苏农业科学2006年01期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)