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皱纹盘鲍中几种营养成分的测定

李太武;苏秀榕;丁明进

  本文报道了皱纹盘鲍体内所含有的蛋白质(50.81%)。粗脂肪(6.24%)、氨基酸和矿物质元素的含量,为鲍的药用提供理论依据。……   
[关键词]:皱纹盘鲍;营养成分;测定
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《中国海洋药物1995年01期