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木立芦荟营养成分与功效

王孝敏;杨德君;张爱莲

  对木立芦荟中的蛋白质、超氧化物歧化酶、微量元素、维生素、多糖及水分进行了测定。其结果表明,木立芦荟原汁液中蛋白质含量为0.742mg/mL、超氧化物歧化酶活力为102.456u/mL、维生素B_2含量为0.0019mg/mL、维生素B_(12)含量为0.00051mg/mL。干芦荟中钙含量为10527.77ug/g、硒含量为88.34ug/g、锗含量为70.82ug/g。多糖质量分数为0.56%;水分为鲜木立芦荟的96.8%。……   
[关键词]:木立芦荟;营养成分;功效
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《化学分析计量2000年02期