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微波萃取苦瓜多糖的研究

袁媛;张华;陈光英

  以微波辅助水提醇沉法萃取苦瓜多糖,并用硫酸苯酚定糖法测定所提多糖含量,以正交设计法考察不同料液比、浸提时间和微波功率对苦瓜多糖的提取率的影响.结果确定萃取工艺为:料液比为1∶20;浸提时间为25min;微波功率为600W.利用微波萃取苦瓜多糖是一种新型的提取方式,与传统的浸提法、热回流法等相比有节约时间、提高萃取效率等优势.……   
[关键词]:多糖;苦瓜;微波萃取;硫酸苯酚定糖法
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《海南师范大学学报(自然科学版)2008年01期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)