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壳聚糖改性山梨酸壳聚糖酯的工艺条件研究

徐祥浩;李和生;刘漫;邓月

  以壳聚糖和山梨酰氯为主要原料,以山梨酸壳聚糖酯得率为指标,运用酰氯法研究山梨酸壳聚糖酯的制备工艺,在单因素试验基础上,以反应时间、反应温度、山梨酰氯与氨基葡萄糖残基摩尔比3个因素,运用三因素三水平响应面分析法优化山梨酸壳聚糖酯的制备工艺。响应面优化结果表明,山梨酸壳聚糖酯的最佳制备工艺条件为:反应时间3.11h,反应温度30.04℃,山梨酰氯与氨基葡萄糖残基摩尔比2.92∶1,山梨酸壳聚糖酯的得率可达61.7%。验证试验中产物得率为57.4%,表明验证试验结果与理论模型预测结果相符。这为低成本、规模化合成壳聚糖山梨酸酯提供基础研究数据,为壳聚糖的应用开拓一条新的途径。……   
[关键词]:壳聚糖;山梨酰氯;山梨酸壳聚糖酯;响应面法
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《核农学报2014年12期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)