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海洋保健食品发展趋势及对策

朱世华

  随着科学技术的发展和人们生活水平的提高 ,健康将成为二十一世纪人类的第一追求。为此人们越来越注意饮食对健康的影响 ,食品的消费趋势正转向具有合理营养和保健功能的保健食品。1 海洋生物是开发保健食品的庞大资源海洋面积达 3.6亿km2 ,占地球表面积的70 %、体积的 90 %……   
[关键词]:海洋生物;保健食品;发展趋势
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《海军医学杂志2001年02期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)