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碱性磷酸酶在水产动物中的作用

张辉;张海莲

  碱性磷酸酶 (AKP)是动物代谢过程中重要的调控酶 ,它是一种非特异性磷酸水解酶 ,能催化磷酸单脂的水解及磷酸基团的转移反应 ,对动物的生存具有重要的意义。碱性磷酸酶对水中钙质的吸收、磷酸钙的形成、甲壳素的分泌及形成均具有重要作用 ,是水产动物赖以生长、生存的重要酶类?……   
[关键词]:碱性磷酸酶;理化性质;胎盘;氨基酸残基;真鲷;加级鱼;功能基团;水产动物
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《河北渔业2003年05期
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