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温度和pH值对杏鲍菇3、528菌丝生长的影响

蔡爱群;肖剑光;郑秋桦;柯野;方白玉;罗泽保;杨小兵

  试验采用斜面培养法观察在不同温度和pH值条件下,杏鲍菇3和杏鲍菇528菌丝体的生长情况。结果表明,杏鲍菇3和杏鲍菇528菌丝的适宜生长温度均为20~30℃,最适温度为25℃,说明这2个杏鲍菇品种属于中高温型食用菌。菌丝能生长的pH值范围为4.5~8.5,最适pH值为5.5~6.0,说明杏鲍菇菌丝生长的pH值范围较宽,但在酸性条件中生长得较好,可见这2个杏鲍菇品种是偏酸性的菇类。……   
[关键词]:杏鲍菇;温度;pH;菌丝生长
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《湖北农业科学2009年07期
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