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不同色泽芝麻品种的品质性状分析与评价

徐桂真;程增书;李玉荣

  对冀芝3号白芝麻和冀9014、冀9104黑芝麻新品种的籽粒品质性状进行了分析。结果表明:黑芝麻油分含量较低、蛋白质含量较高。冀9104脂肪酸组成合理,氨基酸含量最高,营养价值大于黑芝麻。……   
[关键词]:芝麻;种皮色泽;品质;分析;评价
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《河北农业科学2006年03期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)