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食(药)用真菌多糖的研究

吴新君;毛培宏;金湘;曾宪贤

  药用真菌和食用真菌多糖具有重要的经济和医药价值。探讨了药(食)用真菌多糖的化学特性、结构与功能的关系及其开发利用前景。……   
[关键词]:真菌多糖;抗肿瘤作用;免疫作用
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《化学与生物工程2004年01期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)