手机知网 App
24小时专家级知识服务
打 开
手机知网|搜索

紫苏子化学成分初步研究

林文群;刘剑秋;林文群;陈忠

  对紫苏子化学成分的研究结果表明:种子含大量脂肪油(含量42.16%),油中含大量不饱和脂肪酸:亚麻酸(64.752%)、亚油酸(13.802%)、油酸(14.278%)等,总量达94.682%。此外,种子含18种氨基酸和18种矿质元素,表明种子含有种类齐全的氨基酸和矿质元素。因此,种子和种子油具有较高的营养价值和药用保健功效。……   
[关键词]:紫苏子;脂肪油成分;氨基酸;矿质元素;含量
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《海峡药学2002年04期