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TiO_2吸附及超滤法部分纯化果菠萝蛋白酶的研究

李兴;林哲甫

  果汁量 4%的TiO2 作为吸附剂 ,能够吸附菠萝榨汁中 96 %的果菠萝蛋白酶活力 ,然后以 04M pH66的柠檬酸缓冲液可有效地进行洗脱 ,洗脱液先用截留值 2万的超滤膜超滤 ,流出液再用截留值为 5万的超滤膜超滤 ,最后所得截留液中果菠萝蛋白酶比活力达 91 1单位 /毫克蛋白 ,活力回收率为 5 4% ,纯化倍数 7 9,蛋白质溶液浓缩 1 0倍……   
[关键词]:二氧化钛(TiO2);纯化;超滤
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《贵州大学学报(自然科学版)2000年04期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)