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谈谈罗汉果的栽培

苏必忠

   罗汉果[Thladiantna grosvenorii(swingle)C·Jeffrey]为葫芦科赤爬属植物罗汉果的果实。据日本竹本常松教授测定,罗汉果含有14%果糖和约1%三萜二醇(即三松脂脑,系配糖体S—5的新甜味物质,甜度相当于蔗糖300倍)。并认为,三萜二醇可能是对疾病有效的主要成份。又据1975年纽约普通食物公司中央研究部的研……   
[关键词]:罗汉果;块茎腐烂病;青皮果
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《广西中医药1981年01期