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顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用快速分析八角茴香中风味物质

赵钰玲;李菊白;戚欢阳;欧庆瑜;师彦平

  采用顶空固相微萃取与气相色谱-质谱联用技术,对八角茴香中风味物质进行了分析。选用自制聚丙烯酸树脂涂层,对样品量、萃取时间、萃取温度、解吸时间等参数进行了优化,结果表明0.10 g样品在60℃水浴中顶空萃取40 min,250℃下解吸2 min达到最佳条件。比较了顶空固相微萃取与传统水蒸气蒸馏两种前处理方法,分析结果非常相似。该方法可用于快速分析八角茴香中的风味物质。……   
[关键词]:顶空固相微萃取法;气相色谱-质谱联用;风味成分;八角茴香
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《分析试验室2006年09期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)