手机知网 App
24小时专家级知识服务
打 开
手机知网|搜索

植酸酶及其应用前景

许尧兴;许少春

  植酸酶及其应用前景浙江省农业科学院微生物研究所许尧兴,许少春植物饲料中的磷大部分存在于植酸及植酸盐中,难为单胃动物利用而随粪便排出,污染环境。而且植酸盐中的磷通过螯合作用还降低动物对锌、锰、铁、钙、钾等主要微量元素的利用率,以及通过与蛋白质结合成植酸...……