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新型饲料添加剂──功能性低聚糖

周中凯;夏英

  1低聚糖的功能性质低聚糖是由2个一10个糖单基组成的低聚物,单基之间不同以及单基间不同的连接方式从而形成了形形色色的低聚糖,不同结构的低聚糖具有不同的性质。本文探讨的是对双歧杆菌的生长有促进作用的低聚糖,又称为双歧杆菌增殖因子。由于这类低聚糖大多属于难消?……   
[关键词]:饲料添加剂;麦芽;聚精;特种饲料;低聚糖;异麦芽寡糖;功能性
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《饲料工业1999年02期