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动物性食品中药物及添加剂残留问题研究

孙杰;王坤;王淼;谢南

  动物性食品中的药物及添加剂残留问题越来越受广大学者的关注。根据国家制定的有关兽药及药物添加剂相应的标准及管理办法,建立一套功能齐全、保障有力的动物产品质量检测体系,才能保证我国动物源性食品行业的健康发展。……   
[关键词]:动物性食品;药物;添加剂残留
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《动物医学进展2010年S1期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)