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新书《食品毒理学》介绍

王建华

  食品安全是关系人体健康与生命安全,也是关系到经济发展、社会稳定和对外贸易的大事。随着我国经济建设的快速发展、人民生活水平和健康意识的不断提高,我国加入WTO后,参与国际经济循环,尤其是食品和农产品国际贸易的日益扩大,食品安全问题已成为国内外关注的焦点。为了适应当?……   
[关键词]:食品毒理学;学科;陕西师范大学;西北农林科技大学;新书
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《动物医学进展2007年05期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)