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河蟹生产现状与可持续发展的思考

杨维龙;张关海

  河蟹学名中华绒螯蟹,俗称螃蟹,是我国特有的名特优水产品,自河蟹人工育苗成功以后,我国的河蟹产量快速上升,从 1991年的年产 8000余吨增加到 2004年的 50万吨,为农业的发展和农民的增收作出了贡献。1 河蟹生产现状1 1 河蟹业已形成规模化养殖河蟹生产从最初的资源放流型?……   
[关键词]:河蟹养殖业;消费者;负面影响;中华绒螯蟹;河蟹;阳澄湖大闸蟹;金钩蟹;可持续性发展
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《淡水渔业2005年02期
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