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高效液相色谱法测定山楂中有机酸的研究

林维宣;房学军;杨红

  本文研究了山楂中有机酸的高效液相色谱分析法.该方法对六种有机酸的平均回收率为87.9%~108.1%,变异系数为3.1%~10.3%.分析结果表明山楂中含有六种以上有机酸,含量以柠檬酸为最高,其次是苹果酸、草酸、琥珀酸和抗坏血酸,富马酸含量较少,此外还含有四种未定性的未知酸.……   
[关键词]:高效液相色谱;山楂;有机酸
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《大连轻工业学院学报1992年Z2期