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上海市新疆班民族高中生营养知识现状调查

帕丽泽·买买提;郝晓易;李春玲

  目的了解以维吾尔族为主的少数民族高中生的营养知识拥有率情况,为进行有效的营养教育提供依据。方法问卷式调查,问卷参考有关文献自行设计经两种语言解读,限时、独立、现场完成。结果对膳食宝塔的知晓率和通过健康教育课获取营养知识率均不足20%,但有81.6%的学生表示对营养知识有兴趣,近40%的学生表示希望从健康教育课获取营养知识。结论该人群营养知识知晓率现状不容乐观,学校的健康教育课是进行营养教育的有效途径。……   
[关键词]:营养教育;膳食宝塔;寄宿生;少数民族
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《地方病通报2006年01期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)