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植物中原花青素含量测定

董瑞霞;李立祥;王茜;徐瑞瑞

  本文的精密度测定与加标回收率实验表明:香草醛-盐酸法较正丁醇-盐酸法测定原花青素含量效果更佳。利用这两种方法对19种植物中原花青素含量进行分析,结果表明:在所检测的植物中,花生红衣、葡萄籽含量最高,香草醛-盐酸法在18.68%以上,正丁醇-盐酸法在12.78%以上;水杉果实、侧柏果实、茶籽壳等材料中原花青素香草醛-盐酸法及正丁醇-盐酸法测定结果分别在7.28%~8.29%之间和5.79%~7.73%之间;一串红花冠、麦冬果实等中原花青素含量香草醛-盐酸法及正丁醇-盐酸法测定结果分别在2.25%~4.50%之间和2.15%~4.92%之间。……   
[关键词]:原花青素;检测方法;含量测定;对比实验
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《茶业通报2008年02期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)