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茶叶中茶氨酸的胶束电动毛细管电泳定量方法初步研究

张峻萍;方从兵;宛晓春;檀华蓉

  本文采用胶束电动毛细管电泳技术,考察了不同分离电压、缓冲液pH值对茶氨酸分离检测的影响,确定了茶氨酸的适宜检测波长。结果表明,在30mmol.l-1磷酸盐、50mmol.l-1SDS、6%甲醇的运行缓冲液(pH8.5)条件下,分离电压为22KV,分离温度为25℃,检测波长为200nm,茶氨酸可以得到很好的分离,并能与谷氨酸进行有效区分;同时,方法学考察结果显示,该分离条件的精密度、加样回收率和最低检测限均符合对检测方法的要求,从而建立了一种快速准确的茶氨酸直接定量方法。……   
[关键词]:茶氨酸;;毛细管电泳;定量分析
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《茶业通报2006年03期