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甘薯Ipomoea batatas(L.) Lam.茎蔓多糖提取技术研究

王宪昌;呼晓姝;王建中

  通过正交实验研究了甘薯茎蔓多糖水提过程中提取温度、时间和提取用水量对提取物得率的影响,选出了较为理想的提取条件,即加40倍水,在100℃下浸提25min,得率4 82%。通过棕色环法、蒽酮—硫酸法、Fe hling试剂法、双缩脲法证实提取物为多糖。……   
[关键词]:甘薯茎蔓;多糖;提取;鉴定
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《河北农业大学学报2005年02期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)