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畜禽疫病防治与药物残留

张秀美

  我国虽是一个畜牧生产大国,但却是一个出口小国,出口肉类仅占总产量的1%。目前,动物疫病仍是制约畜牧业发展的重要因素,为防治动物疫病使用的药物、疫苗和饲料添加剂在动物食品中的有害残留问题也越来越突出,成为出口创汇的重大障碍,同时在政治上也造成极大影响。...……