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免疫亲和色谱在动物源性食品兽药残留分析检测中的应用

蒋兴东;陈玉飞;涂健;彭开松;祁克宗

  1概述免疫亲和色谱(immnuoaffinity chromatography,IAC)也叫免疫亲和层析,是色谱技术的一种,是一种利用抗原抗体特异性可逆结合的技术。主要原理是根据抗原抗体的高选择性,从复杂的待测样品中提取目标化合物。具体过程是将抗体与惰性微珠共价结合,然后装柱,将抗原溶液过免疫亲和柱,而非目标化合物则沿柱流下,……   
[关键词]:兽药残留;动物源性;免疫亲和色谱;IAC;食品
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《家禽科学2007年12期
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