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动物脂肪肝发病机理的研究进展

吴强;彭西;崔恒敏

  脂肪肝症(Fatty Liver Syndrome)在猪、鸡、牛羊、狗、鱼、水貂等各种动物均有报道[1]。动物脂肪肝大量研究资料显示,遗传、营养、管理、环境、激素、有毒物质等原因均可导致脂肪肝症的发生。发病机理和脂肪代谢有关,通常认为是肝细胞脂肪合成增加和氧化减少所致[2]。自由基、?……