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云南大头菜的栽培

孟金贵;杨春梅

  云南大头菜(十字花科报用芥菜)为云南特产蔬菜之一,栽培历史悠久,全省皆有分布,尤以昆明地区和玉溪、通海等地栽培普遍。在云南根芥菜一般叫芥菜,肉质很叫芥头,未加工前叫生井,加工之后叫熟齐,也就是大头菜。1品种我所“六五”、“七五”期间,共收集云南大头菜资源10……   
[关键词]:肉质根;大头菜;抗病虫能力;育苗移栽;油菜叶
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《长江蔬菜1996年10期