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活性氧与蛋白质氧化损伤

李冰冰;赵倩;张龙富

  综述了活性氧的来源、活性氧与蛋白质氧化损伤之间的关系以及蛋白质氧化损伤的检测指标,对深入探讨蛋白质氧化损伤的生物化学机理和完善检测指标具有一定的理论和实践意义。……   
[关键词]:蛋白质;氧化损伤;活性氧
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《平顶山工学院学报2005年05期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)