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水产品体内抗生素残留分析研究现状

赵惠明;江秀明;林贤福

  随着人们对水产品需求量的增加,水产品的污染问题也引起人们的重视。在水产品的养殖过程中,为降低养殖成本,防止病害发生,养殖者普遍不合理的使用各种抗生素,导致抗生素在水产品体内的残留,严重损害了食用者的健康。因此,控制抗生素的使用,实施对水产品中抗生素及有害代谢产物?……   
[关键词]:水产品;抗生素;残留;样品处理;色谱;酶联免疫分析
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《水产科学2004年08期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)