手机知网 App
24小时专家级知识服务
打 开
手机知网|搜索

我国畜禽骨的综合利用

吴立芳;马美湖

  畜禽骨所含营养成分全面,尤其是高钙含量。我国的畜禽骨资源丰富,所以开发、完善畜禽骨骼的综合利用既能充分利用资源又能提供补钙来源,是件有社会效益及经济效益双重效益的大事。……   
[关键词]:畜禽骨;综合利用;骨质食品;营养成分
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《包装与食品机械2005年01期