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食品安全内涵及评价指标体系研究

李哲敏

  食品安全问题是一个国家经济持续稳定发展的基础,是社会稳定与繁荣的保证。食品安全包括食品数量安全、食品质量安全和食品可持续安全。中国食品安全综合水平处于安全状态,食品安全综合指数为0 551,但仍是较低水平的安全。高 ↓ 低……   
[关键词]:食品安全;食品数量安全;食品质量安全;食品可持续安全;评价指标体系
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《北京农业职业学院学报2004年01期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)