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水产品中泰乐霉素残留检测技术研究进展

张园;赵春晖;李英;宗超;马立鸣

  当前,对食品中农药残留的监控日益受到重视。泰乐霉素是我国规定的一种禁用渔药,但是该药物在水产品中残留量的检测方法尚无国家标准可以参考。本文主要分析比较了微生物效价法、酶联免疫法、紫外分光度法、高效液相色谱法、高效液相色谱-质谱联用法等检测方法的优劣,认为采用高效液相色谱法和高效液相色谱-质谱联用法检测泰乐霉素药物残留能够很好地满足标准限量的要求。……   
[关键词]:水产品;泰乐霉素;残留危害;检测方法
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《北京农业2012年36期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)