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桃果实在贮藏期发绵的机理和防治措施

冯晓元

  桃果实在贮藏期发绵的机理和防治措施冯晓元(北京市林业果树研究所100093)桃果在常温下极不耐贮藏,目前,国内外商业上均采用冷藏来延长桃果实的保鲜期,但冷藏易使桃果实产生某些生理病害,其中有两种主要的生理病害,一种是褐变(Browning),另一种是...……   
[关键词]:桃果实;热激处理;保鲜期;北京市;生理病害;果实硬度;防治措施
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《北方果树1998年04期