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富钒酵母菌株的筛选及摇瓶培养条件的初步研究

张琛;李春如;樊美珍;杜宇

  对5株啤酒酵母(Saccharomyces cerevisiaeM eyen ex Hansen)进行富钒筛选,并初步优化了RCEF1023菌株的富钒培养条件。结果表明,钒加入量为40μg.mL-1,接种量为10%,500 mL三角瓶装液量为50 mL,培养温度为28℃,48 h后,富钒酵母产量为6.63 g.L-1,钒含量达到587.6μg.g-1。……   
[关键词]:酵母;;富集;培养
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《安徽农业大学学报2006年02期