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基因工程菌1016氨基酰化酶的酶学性质研究

李环;李睿;陈国广;韦萍

  研究了基因工程菌 1 0 1 6所产的氨基酰化酶的酶学特性。该酶的拆分速率符合米氏方程 ,且在 0 .5mol/L的高底物浓度下 ,无底物抑制现象。 37℃时的米氏常数和最大反应速率分别为 0 .0 4 8mmol/L和 2 .1 78mmol/L·h。最适反应温度为 5 5℃。5 5℃时 ,Km为 0 .0 37mmol/L ,Vmax为 2 .5 5 8mmol/L·h。最适底物为乙酰蛋氨酸 ;热稳定性好。……   
[关键词]:氨基酰化酶;动力学;拆分;蛋氨酸
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《氨基酸和生物资源2004年01期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)