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食品中阿片生物碱检测方法应用研究

张荣;查玉立;赵亚华;陈谨

  吗啡等阿片类生物碱的检验在临床药检及公安系统刑事毒物分析[1] 中开展较早 ,报道也多。近年来 ,少数不法商贩为招徕顾客 ,将罂粟壳加入到食品卤料及火锅底料中 ,且由原来直接加入罂粟壳改为将其粉碎后加入 ,使得在卫生监督检查中很难直接发现。为加强食品卫生监督 ,打击不法?……