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黑龙江农产品流通领域的冷链情况调查分析

霍红;徐辉

  为了解黑龙江省农产品流通领域的冷链情况,对鹤岗、双鸭山、佳木斯、绥化和齐齐哈尔地区的大型屠宰加工企业、批发市场、连锁超市的冷链设备和冷链管理进行调查,发现农产品经营企业冷链运输、冷库设备少而简陋,第三方冷链物流企业缺乏,农产品储存、销售不规范现象较为突出。建议政府加大资金的投入,制定统一、全面的规划,加强政府监督指导来改善农产品冷链现状,从而提高农产品的质量。……   
[关键词]:农产品;农产品流通;冷链;食品安全
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《安徽农业科学2012年22期