手机知网 App
24小时专家级知识服务
打 开
手机知网|搜索

大豆水分含量测定方法的改进探讨

周洲;李红;何海艳

  [目的]筛选最准确的大豆水分含量测定法。[方法]采用国标恒重法、ASAE法和自定温度(110、115、120℃)恒重法对不同水分含量的大豆样品进行测定。[结果]国标恒重法测定时间最短但误差较大;ASAE法结果最为准确但测定时间长达72 h;110℃恒重法测定结果与ASAE法较为接近,测定时间需要10 h左右。[结论]对完整籽粒的大豆进行水分测定采用110℃恒重法是最为准确有效的。……   
[关键词]:大豆;水分含量;整籽粒烘干
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《安徽农业科学2011年31期