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重组毕赤酵母摇瓶发酵产木聚糖酶条件优化

周晨妍;张金华;王煜蘅;赵文玺;丰慧根

  [目的]在摇瓶发酵条件下,研究甲醇诱导毕赤酵母工程菌K3产木聚糖酶表达规律。[方法]以重组木聚糖酶酶活为评价指标,采用单因素试验和L9(34)正交试验考察摇瓶发酵条件下pH值、接种时间、诱导剂浓度、诱导时间对酶活的影响。[结果]各因素影响程度依次为:pH值>接种时间>诱导时间>甲醇浓度,最优表达条件为:pH值5.3,接种时间19h,甲醇诱导浓度1.25%,诱导时间192h,在此条件下菌株产酶酶活可达589.16IU/ml。[结论]该研究为木聚糖酶的工业化生产和应用提供依据。……   
[关键词]:木聚糖酶;毕赤酵母;甲醇诱导;发酵
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《安徽农业科学2010年22期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)