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畜禽液态复合益生菌肠泰素的研制与应用

蒋长苗;吕李明;丁建华;吴代圣;潘国家

  [目的]研究畜禽液态复合益生菌肠泰素的制备与应用。[方法]采用混合同步发酵工艺进行试验。[结果]结果表明,制备的液态复合益生菌肠泰素,乳酸含量达2.1 mg/ml,蛋白酶活力达565 IU/ml,淀粉酶活力达673 IU/ml,益生菌总数达1.22×109个/ml,保质期达12个月。添加肠泰素2%饲喂,猪和肉鸡增重分别提高6.1%和5.5%,防治仔猪白痢和雏鸡白痢的有效率分别为96.6%和94.5%。[结论]畜禽液态复合益生菌肠泰素各项技术指标达到行业标准,对畜禽具有显著的增重、防治腹泻和降低粪臭等效果。……   
[关键词]:复合益生菌;肠泰素;液态发酵;增重;腹泻;粪臭
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《安徽农业科学2009年03期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)