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酸解法从三叶木通果皮中提取果胶的研究

张孟琴;田爱琴;刘占朝;孔繁伦;张丽娜

  通过单因素和正交实验设计研究并确定了用酸解法在三叶木通这种经济价值较高野生生物中提取果胶的最佳工艺,结果表明,酸解法提取果胶的最佳工艺参数为:温度95℃,pH值1.2,时间120 min,固液比1∶25,在该条件下果胶的提取率为11.45%。为生产上从三叶木通果皮中大量提取果胶提供了技术支持。……   
[关键词]:三叶木通果皮;果胶;酸解法;提取
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《安徽农业科学2007年16期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)