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脱蛋白工艺对苦丁茶冬青叶多糖提取率的影响

何玲玲;王新

  采用乙醇对苦丁茶冬青叶进行脱脂,水提醇沉方法得到苦丁茶冬青叶粗多糖。采用Sevag法去除多糖中的蛋白质,研究了除蛋白次数对多糖及蛋白质含量的影响。结果表明,苦丁茶冬青叶多糖采用Sevag法脱蛋白3次以后再继续脱蛋白意义不大。……   
[关键词]:脱蛋白;苦丁茶冬青叶;多糖
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《安徽农业科学2006年23期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)