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螺旋藻藻胆蛋白研究与应用

刘慧;刘鹏举;张少斌;张英娇;王瑾

  藻胆蛋白是螺旋藻的主要光合作用蛋白,在螺旋藻中含量很高,因其突出的营养和药用价值而获得了广泛研究与应用。对藻胆蛋白的组成结构、提取纯化、理化特性及开发应用等方面进行了综述。……   
[关键词]:螺旋藻;藻胆蛋白;研究;应用
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《安徽农业科学2006年21期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)