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半胱胺对肉仔鸡胴体品质的影响研究

韩杰;袁缨;孟军

  将324只1日龄健康AA肉仔鸡随机分成6组,在其基础日粮中分别添加0、406、0、80、1001、20 mg/kg的半胱胺,饲喂7周。结果表明:添加100 mg/kg半胱胺显著提高了肉仔鸡的屠宰率4.1%(P<0.05)和胸肌率12.4%(P<0.01),并且降低了肉仔鸡的腹脂率31.6%(P<0.05),但对腿肌率影响不显著(P>0.05)。日粮中添加100 mg/kg半胱胺是改善肉仔鸡胴体品质的最适添加剂量。……   
[关键词]:半胱胺;胴体品质;肉仔鸡;腹脂率;胸肌率
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《安徽农业科学2006年07期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)