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梁平柚皮抗氧化作用的研究

彭述辉;黄泳梅;刘胜龙;黄丹;蔡桂芬

  采用光照核黄素(IR)—氯化硝基四氮唑兰(NBT)—分光光度法实验模型,证明梁平柚皮提取液对活性氧O2-有明显的清除作用,水提液清除效果强于阳性对照抗坏血酸。动物实验结果表明,梁平柚皮水提液对小鼠脑、心、肝组织的脂质过氧化有较强的抑制作用,可明显增强小鼠全血的超氧化歧化酶(SOD)活性(p<0.01)。……   
[关键词]:梁平柚皮;活性氧;超氧阴离子;脂质过氧化;SOD;抗氧化
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《安徽农业科学2006年01期
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