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苜蓿叶蛋白研究概述

曾凡枝;田丽萍;薛琳

  本文从苜蓿的分布,国内外苜蓿叶蛋白研究进展,用于提取叶蛋白的原料、提取原理、提取方法等方面对苜蓿叶蛋白产业做了较全面的介绍,并对苜蓿叶蛋白产业面临的问题进行分析,对该产业的前景做出展望。……   
[关键词]:苜蓿;叶蛋白;叶蛋白提取
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《安徽农学通报2007年07期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)