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天然色素的提取和研究进展

姚成立;毕建洪

  随着科学水平和生活质量的不断提高,合成色素的安全性问题也逐渐呈现,从天然产物中提取天然色素是未来发展的主要方向。主要介绍了常见天然色素的提取方法及其特点和一些天然色素的性质研究。……   
[关键词]:天然色素;提取;性质研究
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《安徽化工2007年03期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)